Hako Bako
A nossa história começou com uma pergunta simples que se formou na mente dos sócios-fundadores Patrícia e Tadashi após várias experiências desapontadoras comendo sushi em casa durante a pandemia:
“Como podemos trazer o verdadeiro espírito de Omotenashi (hospitalidade) japonesa para os amantes de sushi mais entusiasmados, como nós?”
Foi com base neste questionamento que nasceu a ideia de criar um serviço de sushi de alta qualidade, que atenderia às necessidades dos apreciadores de sushi mais exigentes durante a crise de 2020.
E assim surgiu a primeira versão do OMOTEBAKO, uma solução sustentável para embalar e entregar sushi, com um sistema inovador que não gera qualquer tipo de resíduo, como sacolas, embrulhos, utensílios e embalagens de temperos.
Em 2022, investimos em um novo formato e introduzimos uma caixa biodegradável feita de bambu e fibras de bambu recicladas, de origem responsável, usada exclusivamente pelo Omotebako Hospitality no Brasil.
Esta embalagem, que é também usada pelos melhores restaurantes de sushi no Japão, é uma inovação na tecnologia de embalagens e oferece uma experiência única, protegendo o sabor do arroz de sushi (shari) e o frescor dos peixes.
